國標已經規定電熱水器必須安裝漏電保護裝置。國內品牌大部分采用的是防電墻技術，合資品牌主要采用三極斷開技術。
防電墻技術的工作原理是：通過增加電阻，減低漏電的電壓（12V），從而不會發生安全事故；
三極斷開技術采用敏感電子元件，一旦發生意外漏電，迅速（0.1秒）切斷地線、火線和零線，從而起到保護的效果；
出水斷電技術是在出水時，自動切斷電源。原理是在進水口加一個感應水流的裝置，可以是流量開關、干簧管、旋流磁片等，當檢測到有水流動時，感應裝置給出信號，控制器自動切斷電源，保證無電使用狀態。
電熱水器在加熱過程會形成水垢，一旦水垢依附在發熱管上或者內膽上對電熱水器的性能都會大打折扣。如果依附在發熱管上，加熱效率降低，甚至出現爆管；依附在內膽上，由于內膽受熱不均，也會導致內膽破裂。鎂棒可以防止結水垢保護內膽、發熱管。鎂棒在溶解水垢時形成鎂鹽，從而損耗鎂棒，一般而言最長每隔2年就要更換鎂棒，不然一旦鎂棒消耗完，電熱就會形成很多水垢影響機子的使用壽命，并且不安全。
是的，接地安全是電熱水器安裝的基本條件，家中電路接地(地線)沒有安全保證時不要選擇電熱水器。購買后請嚴格按照使用說明書中的要求進行安裝和使用，安裝的時候，電熱水器的接地裝置很重要，如果沒有接地線，電熱水器容易漏電，電源插頭上的“漏電保護”裝置也會形同虛設，所以安裝前一定要檢查插座是否有接地線。
一般40L的電熱水器在1500W功率加熱到最高溫度，時間大約在50~60分鐘。2000W功率的情況下一般需要35~45分鐘。速熱電熱水器20L在4000W功率下加熱時間約為16分鐘，根據加熱時間也可以判斷電熱水器的性能功率是否正常。
安全閥起單向進水和超壓安全保護的作用。在自來水壓力突然增高或加熱過熱而造成內膽承壓過大時，安全閥就會自動滴漏泄壓，不至于因壓力過高而損壞內膽。所以說在加熱過程中，安全閥緩慢滴水是正常正象，并不是熱水器質量問題。這也提醒用戶使用熱水器時，進水壓力不能太高，以免造成安全閥滴水嚴重。處理方法：關閉進水閥，把混水閥旋鈕調到高溫處打開即可避免單向安全閥的漏水現象，使水從花灑中滴出；如果未安裝混水閥，可把出熱水閥打開一點，進行泄壓，這樣也可避免單向安全閥的漏水現象。最后如無法控制安全閥滴水現象，建議在安全閥前加裝一個減壓閥。
電熱水器內膽總是裝滿水的并有一定壓力。當通電加熱到設定的溫度時，溫控器切斷供應加熱管的電源。當熱水流出后，冷水進入內膽，溫控器的溫度傳感器被冷水冷卻，溫控器接通加熱管的電源，加熱管工作。冷水被加熱直至達到設定溫度。內膽里的所有水保持這一溫度，直到熱水被放出。
（1）一般在使用一段時間后發熱管絕緣性能會出現下降現象，測量時絕緣電阻值不穩定，當漏電電流超過一定數值時，漏電保護器插頭就會立即智能處理：檢
查排除原因，必要時更換發熱管。
（2）當漏電保護插頭與插座接觸不良時，產生的電火花致使溫度過高，使溫敏器開關產生錯誤智能處理：更換插座。
（3）當漏電保護插頭與超溫保護器出現故障時：檢查更換超溫保護器或漏電保護插頭。
（4）當任何帶電元器件與機殼之間產生漏電時，都會產生熱水器正常加熱工作狀態下突然跳閘：檢查漏電原因排除更換元器件。
主要原因是：電源插座無電或接觸不良；溫控器失靈或發熱管及其他部位有漏電；處理方法：先用電筆檢查電源插座是否有電以及漏電保護插頭與插座的接觸是否良好，再按下漏電保護插頭的復位按鈕，即可恢復正常。如不能復位的，肯定有漏電現象，用電筆檢查是否漏電，如漏電用電筆查明漏電部位，設法消除漏電；可檢查溫控器是否失靈，電熱管是否損壞。
接地異常是指用戶電源插座中電源相位存在著嚴重問題，如缺地線、零火線調反、地線帶電等可能性。雖然電熱水器能正常加熱使用，但實際中存在嚴重的安全危害。要求用戶安排專業電工對自身的用電情況進行檢查和維修，以排除用電危害。
發熱管插頭與電源線連接部位接觸不良或斷線：檢查發熱管是否已壞，檢查電源連接線是否良好：更換發熱管、或更換連接線。
溫控器連接部位接觸不良或斷線、指示燈已壞：檢查溫控器及指示燈排除更換元件。溫控器燒斷：更換溫控器.
